Califórnia faz história como primeiro estado a proibir aditivos alimentares ligados a doenças

A Lei de Segurança Alimentar do estado entra em vigor em 2027 e proibirá a venda de ingredientes comuns em produtos como doces e refrigerantes.

Os defensores da Lei de Segurança Alimentar da Califórnia – que proíbe o fabrico, distribuição e venda de alimentos e bebidas que contenham óleo vegetal bromado, bromato de potássio, propilparabeno e corante vermelho 3 – observam que outros países já proibiram alguns destes ingredientes.

As empresas ainda têm alguns anos para ajustar suas receitas para oferecer os mesmos alimentos e bebidas, apenas com ingredientes diferentes. A lei entra em vigor em janeiro de 2027.

“Os californianos ainda poderão acessar e desfrutar de seus produtos alimentícios favoritos, com maior confiança na segurança de tais produtos”, disse o governador Gavin Newsom em comunicado.

Nova York está seguindo o exemplo, com um projeto de lei semelhante tramitando na legislatura estadual. A lei, introduzida em março, proibiria o uso de cinco aditivos alimentares e aditivos corantes alimentares:óleo vegetal bromado, bromato de potássio, propilparabenos, corante vermelho nº 3 e dióxido de titânio, que é um acréscimo ao projeto de lei aprovado na Califórnia.

“Embora o uso de aditivos alimentares para melhorar o prazo de validade, o sabor ou a textura de vários produtos alimentares comerciais não seja novidade, a ciência por detrás dos efeitos para a saúde do aumento do consumo de tais aditivos está a lançar uma nova luz sobre o quão perigosos alguns deles podem ser. ”, diz o projeto de lei proposto.

Esta é a primeira vez que um estado singular proíbe o uso de ingredientes permitidos pelo FDA.

Em 2018, a Agência de Proteção Ambiental da Califórnia, o Escritório de Avaliação de Perigos para a Saúde Ambiental (OEHHA) recebeu financiamento para “realizar uma avaliação de risco… sobre os impactos potenciais dos corantes alimentares sintéticos nas crianças” e descobriu que a percentagem de crianças e adolescentes americanos diagnosticado com TDAH aumentou de cerca de 6,1% para 10,2% durante os últimos 20 anos, de acordo com a pesquisa citada na Análise do Plenário da Assembleia do projeto.

O relatório também concluiu que os actuais níveis federais para a ingestão segura de corantes alimentares sintéticos podem não “proteger suficientemente a saúde comportamental das crianças”, uma vez que estes níveis foram estabelecidos pela FDA há décadas.

A UE, Reino Unido, Canadá, Austrália, Nova Zelândia, China e Japão já proibiram estes quatro ingredientes.

“É inaceitável que os EUA estejam tão atrás do resto do mundo no que diz respeito à segurança alimentar”, disse o membro da assembleia Jesse Gabriel num comunicado no Facebook.

Gigantes alimentares como a Coca-Cola e a PepsiCo retiraram voluntariamente os aditivos dos seus produtos”, disse Gabriel, “e este esforço dos legisladores da Califórnia é um “enorme passo em frente no nosso esforço para proteger as crianças e as famílias”.