A Califórnia poderá em breve proibir 4 aditivos alimentares em doces comuns. O que saber

Foto de Sam Wasson, Sipa EUA via Reuters

Mantenha-se atualizado com briefings gratuitos sobre tópicos importantes para todos os californianos. Assine o CalMatters hoje para receber notícias de organizações sem fins lucrativos em sua caixa de entrada.

Não é mais a “proibição dos Skittles”, mas a legislação na mesa do governador Gavin Newsom ainda pode forçar os fabricantes de alimentos a mudar suas receitas para uma variedade de doces e produtos assados.

A Lei de Segurança Alimentar da Califórnia proibiria a venda de produtos alimentares que contenham vários aditivos que são proibidos na União Europeia e considerados prejudiciais à saúde das pessoas que os consomem.

O projeto de lei ganhou as manchetes como “a proibição dos Skittles” no início deste ano porque a versão original teria proibido um produto químico usado para adicionar cor ao doce popular. Os legisladores alteraram no mês passado o projeto de lei para permitir a venda de produtos com esse produto químico, embora ainda proibisse produtos químicos comumente usados ​​em outros doces.

Se Newsom assinar o projeto de lei, os fabricantes terão até 1º de janeiro de 2027 para reformular seus produtos e cumprir a lei da Califórnia. Isso poderia levar as empresas a remover os aditivos dos seus produtos em todo o país devido ao tamanho do mercado da Califórnia.

Consumer Reports é co-patrocinador do projeto. Brian Ronholm, diretor de política alimentar da organização sem fins lucrativos, disse que a proibição na Califórnia pode ser importante para o resto do país.

“Este projeto de lei inovador foi aprovado com forte apoio bipartidário e proíbe quatro produtos químicos alimentares que têm sido associados a graves problemas de saúde, incluindo um maior risco de cancro, danos no sistema nervoso, hiperatividade e outras condições neurológicas. A FDA tem sido lenta em abordar estes perigos, por isso é fundamental que estados como a Califórnia protejam os consumidores destes produtos químicos alimentares tóxicos”, disse ele.

Os oponentes do projeto acreditam que isso interromperia as operações de fabricantes e varejistas. Eles também argumentam que isso prejudicaria os consumidores porque eles não conseguiriam comprar esses produtos.

O projeto de lei é o mais recente entre várias leis recentes da Califórnia que tentam influenciar os mercados consumidores nacionais. Mais notavelmente, os eleitores aprovaram uma iniciativa de 2018 que obriga os criadores a concederem mais espaço ao gado, como galinhas poedeiras e porcos, se quiserem vender os seus produtos na Califórnia. A Suprema Corte dos EUA confirmou no ano passado a lei contra uma contestação da Associação Nacional de Produtores de Carne Suína.

As organizações que se opuseram ao actual projecto de lei que proíbe a venda de alimentos com determinados produtos químicos não disseram se planeiam processar se Newsom o sancionar.

O projeto de lei proibirá o corante vermelho 3, o propilparabeno, o óleo vegetal bromado e o bromato de potássio de todos os alimentos destinados ao consumo humano.

O corante vermelho 3 é um aditivo de cor comum encontrado em doces e outros produtos alimentícios. Seu uso cosmético foi proibido há mais de 30 anos pela Food and Drug Administration devido a preocupações de que fosse cancerígeno. Ainda é usado em doces populares como Peeps, além de outros alimentos como biscoitos e bebidas coloridas, segundo a organização sem fins lucrativos Environmental Working Group.

A Just Born Quality Confections, que fabrica Peeps, disse à CNN no início deste ano que o aditivo é “um corante aprovado para uso em doces pela (Food and Drug Administration). Fabricamos todos os nossos doces em conformidade com os regulamentos da FDA, adquirindo nossos ingredientes e embalagens exclusivamente de fornecedores confiáveis ​​que aderem a padrões de alta qualidade e segurança.”

O propilparabeno é um conservante usado em produtos assados, como muffins e bolos, bem como em misturas populares.

O óleo vegetal bromado é adicionado às bebidas cítricas populares para evitar que os óleos aromatizantes flutuem no topo. Embora muitas empresas de bebidas tenham parado de usá-lo há algum tempo, marcas como a Sun Drop continuam a usá-lo em seus refrigerantes cítricos, de acordo com sua empresa-mãe de bebidas, Keurig Dr Pepper.

O bromato de potássio é uma substância usada para fortalecer massas e pode ser encontrado em todos os tipos de pães, biscoitos e tortilhas. Foi proibido na União Europeia, Reino Unido, Canadá e Brasil.