Newsom acaba de sancionar a 'proibição de skittles' na Califórnia

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A Lei de Segurança Alimentar da Califórnia proíbe o corante vermelho 3 e três outros aditivos encontrados em produtos comuns, como Peeps e alguns cupcakes de veludo vermelho.

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Em 7 de outubro, o governador Gavin Newsom sancionou a AB 418, conhecida como Lei de Segurança Alimentar da Califórnia. A legislação histórica proíbe “fabricar, vender, entregar, distribuir, deter ou colocar à venda” de produtos alimentares que contenham quatro aditivos actualmente encontrados em cerca de 12.000 doces, cereais e refrigerantes. O controverso projeto de lei chamou a atenção na primavera de 2023 por possivelmente tirar Skittles dos corredores das lojas de esquina. Mas depois de uma revisão, a versão final do projeto de lei não inclui o dióxido de titânio, o produto químico que teria incluído na equação o doce em tons de arco-íris. Ainda assim, muitos produtos serão afetados pela proibição, incluindo Peeps, a maioria dos cupcakes de veludo vermelho feitos em supermercados e muito mais.

A proibição legal desses aditivos faz da Califórnia o primeiro estado a decretar tal proibição. Segundo Cal Matters, a União Europeia já proibiu os quatro aditivos em questão: corante vermelho 3, propilparabeno, óleo vegetal bromado e bromato de potássio. A Consumer Reports co-patrocinou o projeto de lei, e o diretor de política alimentar da organização sem fins lucrativos, Brian Ronholm, disse ao meio de comunicação sem fins lucrativos que esta lei é “inovadora” e aprovada com “forte apoio bipartidário”.

O que a proibição realmente significa para os alimentos básicos da despensa dos Estados Unidos, como biscoitos e sucos comuns, depende das empresas. A lei dá aos fabricantes até 2027 para alterar as receitas para ter em conta os aditivos proibidos, todos eles sinalizados por correlações cancerígenas ou neurotóxicas ou danos endócrinos e reprodutivos, de acordo com uma petição apresentada por 24 grupos e cientistas. Cada um é comumente encontrado em uma variedade de itens - por exemplo, o propilparabeno pode ser encontrado em várias marcas populares de misturas para trilhas e o bromato de potássio pode ser encontrado em algumas marcas de tortilhas.

Dito isto, a Food and Drug Administration (FDA) aprovou estas substâncias durante anos – embora o Grupo de Trabalho Ambiental indique que estas substâncias não são revistas há décadas ou, em alguns casos, não são revistas.

O especialista em alimentos da UC Davis, James Coughlin, disse a Cal Matters que proibir os produtos químicos é “desnecessário e não científico”. A Associação Nacional de Confeiteiros disse que esta nova lei confundirá os consumidores e acabará com a confiança na indústria. Mesmo assim, o deputado Jesse Gabriel disse ao Los Angeles Times que estes ingredientes são “não essenciais” e que o governo está simplesmente a tentar fazer com que as empresas alterem as receitas.

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